wǎn nán cài · ㄨㄢˇ ㄋㄢˊ ㄘㄞˋ · 更新 2026-07-13 18:25:44
皖南菜及所谓的徽州菜，主要是今皖南地区的菜系，向以烹制山珍海味而著称，擅长炖、烧，讲究火功。芡大油重，朴素实惠。