xuě shān tán xiā · ㄒㄩㄝˇ ㄕㄢ ㄊㄢˊ ㄒㄧㄚ · 更新 2026-07-10 09:20:26
是福建省传统的地方名菜，属于闽菜系。主要食材有虾仁、鸡蛋白、熟火腿、香菜、盐、菱粉。