jiè zi méi · ㄐㄧㄝˋ ㄗ˙ ㄇㄟˊ · 更新 2026-07-15 22:19:21
芥子酶是十字花科植物芥子中一种特有的酶。芥子酶防御系统为白花菜目植物特有，由芥子酶及其底物硫代葡萄糖苷组成。