jiāo yè huà · ㄐㄧㄠ ㄧㄝˋ ㄏㄨㄚˋ · 更新 2026-07-13 06:44:35
是一种鉴别细菌的方法明胶Gelatin液化试验 有些细菌具有明胶酶（亦称类蛋白水解酶），能将明胶先水解为多肽。