jī ròu dàn bái zhì · ㄐㄧ ㄖㄡˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄓˋ · 更新 2026-07-11 11:38:44
肌肉组织的蛋白质，主要可区分为三大类：1.肌原纤维蛋白质(Myofibrillarproteins)2.肌浆蛋白质(Sarcoplasmicproteins)3.基质蛋白质(Stromaproteins)