bái zhī chāng yú · ㄅㄞˊ ㄓ ㄔㄤ ㄩˊ · 更新 2026-07-12 12:05:53
白汁鲳鱼是一道名菜，属于粤菜。鲳鱼抹上盐、绍洒，加姜、葱放蒸笼一段时间，取出滗去汁。再加味精、盐等搅匀，再煮一下。肉嫩骨软，清鲜可口，牛奶味馥。