qīng tāng zhà dù · ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄓㄚˋ ㄉㄨˋ · 更新 2026-07-12 00:27:37
“清汤炸肚”是80多年前，广州市“冠珍包办馆”的看店名菜。它涨发鱼肚的技法与众不同，是采用铁罉为煮油炊具，放的油只及罉的一半。