词语
上海特色菜
shàng hǎi tè sè cài · ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄊㄜˋ ㄙㄜˋ ㄘㄞˋ · 更新 2026-07-16 08:58:50
基本属性
- 拼音字母shang hai te se cai
- 拼音首字母shtsc
- 注音符号ㄕㄤ ㄏㄞ ㄊㄜ ㄙㄜ ㄘㄞ
- 注音首符号ㄕㄏㄊㄙㄘ
词语解释
《上海特色菜》是四川科技出版社2005年出版的图书，作者是梁永祥。梁永祥，1978年生。上海锦江国际酒店管理公司锦江大厨技术指导，国家高级技师，中国烹饪协会会员，被中国烹饪协会授予“中国名厨”称号。