chuān wèi má là tàng · ㄔㄨㄢ ㄨㄟˋ ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄊㄤˋ · 更新 2026-07-12 15:44:25
麻辣烫流行于全国各地，尤其是在成都，大街小巷都有。牛油味太重的原因是牛油放得太多，做麻辣烫时牛油只能占总油脂的的1/3，而且牛油要先加姜、葱熬一下，以祛除牛油的异味。