chā shāo · ㄔㄚ ㄕㄠ · 更新 2026-07-10 19:23:57
烤肉的一种方法，把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。也有把腌渍过的肉过油后再烧烤的：～肉。
见“叉烧肉”。